2021/07/09
あなたはどっち派？
めっちゃ雨降ってきたぁ〜って上向いて歩いてたら水溜りに足を突っ込んだ
MBL.fitness.トレーナーの良樹です💪
先日テレビを見ていたら
「徹底討論 木綿豆腐vs絹ごし豆腐」
という企画をやっていて、
そのなかで『木綿豆腐と絹ごし豆腐の栄養成分の違い』
豆腐はよく食べるけど、
気になって調べてみると
木綿豆腐
豆乳ににがりを入れて凝固し
取り込まれなかった水分や油分を分けやすくするため1度崩し、
圧搾して上澄みを取り除き、再び型に入れて押し固めたもの
絹ごし豆腐
豆乳ににがりを入れて型に流し、
という違いがあり以下のように栄養成分が違うそうです☝️
【木綿豆腐 可食部100g当たり】
エネルギー 80kcal
たんぱく質 7.0g
脂質 4.9g
炭水化物 1.5g
糖質 0.4g
【絹ごし豆腐 可食部100g当たり】
エネルギー 62kcal
たんぱく質 5.3g
脂質 3.5g
炭水化物 2.0g
糖質 1.1g
こうやって見ると意外と違いますね 😲
たんぱく質が多く糖質が少ないので
ボディメイク的にオススメなのは木綿豆腐の方かもしれませんね👍
ついでに僕のよくやる食べ方を紹介します🍽️
キムチやオクラなんかをのせて食べると
乳酸菌や食物繊維が摂れるのでオススメです。
美味しいのでぜひやってみてください😄